Gastronomie und Hotellerie sind mein Metier — nicht als Beobachterin von außen, sondern als jemand der weiß, wie beides von innen funktioniert. Ich kann echtes Profil von aufgesetzten Trends unterscheiden. Rückgrat von Marketingüberbau. Echte Überzeugung von schwammigen Floskeln. Produktqualität von reiner Teller-Optik. Ich erkenne Qualität und gelebten Anspruch.
Und bringe echte Fachkenntnis in jeden Text.
Ich schreibe regelmäßig für führende Publikationen im deutschsprachigen Raum — Restaurantkritiken, Reportagen, Portraits und Essays über kulinarische Kultur und Hotellerie.
Der Feinschmecker
Reportagen, Portraits und Reiseberichte zwischen bayerischen Obstbauern und den besten Hotels der Welt in Marrakesch.
Online-Magazin des MICHELIN Guide
Redaktionelle Beiträge zu Restaurants, Regionen, Reisen und Gerichten – unabhängig vom Selektionsprozess des MICHELIN Guide.
Falstaff Deutschland & Österreich
Restaurants, Hotels, Reisen und kulinarische Reisethemen.
Süddeutsche Zeitung
Gastronomie- und Kulinarik-Kulturthemen im überregionalen Mantel
Neben meiner Arbeit für externe Medien publiziere ich auf eigenen Kanälen — journalistisch geführt, nicht werblich. Das ist der Unterschied zu klassischer Influencer-Kommunikation: Die Inhalte entstehen mit redaktionellem Anspruch, fotografischer Qualität und einem Publikum, das aus Fachleuten, Entscheidern und kulturell interessierten Gästen besteht.
Essays, Reportagen und wiederkehrende Formate zu Gastronomie, Hotellerie und kulinarischer Kultur. Für alle, die tiefer einsteigen wollen als ein Instagram-Post erlaubt.
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Kompakte Einblicke aus meiner Arbeit, für ein Fachpublikum aus Gastronomie, Hotellerie und Kommunikation.
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Reels und Posts zu Fine Dining, Reisen und Kulinarik. Mit fotografischem Anspruch und journalistischer Haltung.
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Branchenbeobachtungen und Fachbeiträge für Entscheider aus Hospitality und Kommunikation.
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Ich begleite Pressereisen als Journalistin und Fotografin — mit eigener Medienpräsenz und dem Anspruch, für relevantes Publikum einzuordnen. Meine Kanäle erreichen konsumstarke Gäste mit echtem Interesse an kulinarischer Kultur sowie ein Fachpublikum aus Gastronomie und Hotellerie.
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Ich schreibe auch im Auftrag — für Restaurants und Hotels, die ihre Geschichte in Worte fassen wollen, für Kochbücher, Websites, Magazine und Broschüren. Texte, die nicht nach Agentur klingen, sondern nach echtem Verständnis für die Branche.
