Mein Kochbuch: Veröffentlichung September 2017

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Rezeptentwicklung, Fotografie, Set-Styling für mein erstes eigenes Kochbuch im Christian Verlag. Enthalten sind 100 Rezepte mit Begleittexten, Anekdoten und ausführlichen Koch-Anleitungen. Begleitet von 90 großformatigen Bildern. Gegliedert ist „100 Gerichte, die du gekocht haben musst, bevor du den Löffel abgibst“ in 5 Kapitel, die alle von einem anderen Bildlook geprägt sind.

Einfach gesund essen to go Das TCM-Kochbuch

Food & Reportage-Fotografie Kochbuch „Einfach gesund essen to go“

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Für das Kochbuch „Einfach gesund essen to go. Das TCM Kochbuch“ von Beatrice & Franziska Trebuth durfte ich sowohl die Rezepte, als auch den Reportage-Teil fotografieren. Entstanden sind jeweils ca. 35 Food-Bilder und Reportage-Bilder in einem sehr hellen, modernen und frischen Look, der den medizinischen Aspekt des Buches mit seiner Klarheit subtil unterstreicht.

Fotografie | Mumm Sekt

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Für die Social Media Kanäle der Marke Mumm Sekt wurde Bildmaterial in verschiedenen Foto-Settings erstellt. Die verschiedenen Genuss-Umfelder „Küche“, „Dinner“ und „Party“ wurden separat gestyled und fotografiert. Entstanden sind aus jedem Themensetting ca. 60 Bilder mit unterschiedlichen Motiven und Schwerpunkten.

Food-Fotografie Servisa Magazin

Food-Fotografie | Service-Bund Servisa-Magazin

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Für das „Servisa Magazin“ des Service-Bund habe ich eine Rezept-Strecke der Rubrik „Heimatrezepte“ fotografiert. Das Magazin wird an alle Kunden und Partner des großen Gastro- und Food-Zulieferers zugestellt.

Rezeptentwicklung | Alentejo Weine

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Für den Weinverband der Weine der portugiesischen Region Alentejo wurden vier Rezepte entwickelt, gestyled, fotografiert und in schriftlicher Form verfasst. Die Rezepte beruhen auf der klassischen Küche der Region und sind bewusst modern interpretiert. Die Gerichte wurden in Abstimmung mit einem Profikoch bei einer Wein-Masterclass in München für insgesamt 80 Personen zubereitet. Zudem finden sie im Alentejo Magazin Verwendung, das zu Informations-, PR-, und Werbezwecken herausgegeben wird.

Fotografie & Reportage | Restaurant Soulfood

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Für die Webseite bayern.by der Bayern Tourismus Marketing GmbH habe ich eine Reportage über das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete Restaurant Soulfood in Auerbach sowohl fotografiert als auch geschrieben. Vollständig zu lesen inkl. aller entstandenen Bilder auf der Webseite des Kunden.

Big Green Egg

Big Green Egg & Irish Beef | Advertorial auf culinarypixel.de

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Advertorial für „Big Green Egg“ auf culinarypixel.de. In diesem Rahmen auch Rezeptentwicklung (mit Fleisch von Irish Beef) und Fotografie.

Rezeptentwicklung | Bordeaux Wein

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Rezeptentwicklung, Fotografie und Text für das Bordeaux Online Magazin. Food Pairing zum Weißen Bordeaux.

Rezeptentwicklung Food Fotografie für Oryza Reis

Rezeptentwicklung & Food-Fotografie | Oryza

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Für Oryza Reis wurde ein Rezept zur Fußball EM 2016 entwickelt, gestyled und fotografiert. Die Hauptfarben des Gerichts spiegeln wie der aus verschiedenen Sorten gemischte Reis die Farben der Deutschen Flagge: Schwarz, rot, gold. Das Rezept wird auf der Oryza-Webseite präsentiert.